飲食節制少重鹹 顧腸胃好過年

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飲食節制少重鹹 顧腸胃好過年
飲食節制少重鹹 顧腸胃好過年 2011年 02月01日 蘋果日報 點下放大
進入新年假期，年菜、零食吃不停，腸胃肝膽內科醫師林慶忠指出，過年期間飲食常沒有節制，吃太快、太多易增加腸胃負擔，而過於油膩、辛辣及太甜的食物除了難消化，也會刺激胃黏膜，引發脹氣、胃食道逆流、急性胃炎及消化道潰瘍等問題，除了吃東西應放慢速度、不要吃太撐外，烹煮年菜時調味也勿過重，少用沙茶醬、辣椒、薑等醬料，吃飽後不妨外出散步，刺激腸胃蠕動、幫助消化。