6月29日 檸汁牛肉寬粉條、味噌肉醬炒杏菇

6月29日 檸汁牛肉寬粉條、味噌肉醬炒杏菇
（阿嬌全新製作）【來賓】：李梅仙【菜名】：檸汁牛肉寬粉條【材料】：牛五花500g、檸檬1個、洋蔥1個、蕃茄1個、寬粉條1把、香菜4支、香油1/2小匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、胡椒粉1/3小匙【做法】：1 除臭寬粉條先放入滾水中川燙，即可撈起再放入冷水中洗淨。2再把寬粉條切成小段，接著再淋上香油拌勻備用。3香菜切段、洋蔥切絲、蕃茄切薄片後備用。4檸檬擠出水加入少許鹽、糖、香油調味拌勻即完成「檸檬醬汁」部份。5起熱鍋放入牛肉煎至後再切條狀 UNIQLO。6將有材料放在一起，加入檸檬醬汁拌均即可完成「檸汁牛肉寬粉條」。%26nbsp;【來賓】：柯俊年【菜名】：味噌肉醬炒杏菇【材料】：杏鮑菇400g、豬絞肉300g、蒜頭30g、薑30g、?2根【調味料】：工研有機味噌3大匙、味醂2大匙、酒2大匙、柴魚醬油 止汗方法1大匙、香油1/2大匙【做法】：1蒜頭去皮切末、蔥切末、蔥切珠狀備用。2杏鮑菇用滾刀切塊備用。3起鍋放入香油，再放入絞肉炒至七分熟後，再放入蒜、蔥炒至絞肉全熟。4接著再放入味噌、味醂、柴魚醬油、酒拌均。5轉大火火炒至微焦化後，再加入水?林志玲B杏鮑菇炒熟。6起鍋前加入蔥珠即可完成「味噌肉醬炒杏菇」。%26nbsp;【蜂蜜蘋果醋】【材料】：蜂蜜蘋果醋、?菜汁、綿冰
【作法】：蜂蜜蘋果醋加入?菜汁與綿冰shake即可。引用：http://bloguide.ettoday.com/et_a008/textview.php?file=71378 脫鞋