頂讓店有那些陷阱、要如何避免?

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頂讓店有那些陷阱、要如何避免?
時機歹歹...越來越多間店收攤讓店...
也有不少懷抱著自己創業自己賺的心態尋求頂店
在這一來一往之中....還是要多加留意呢!^^
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------頂讓店是一種創業捷徑，因為從無到有已經有人替你完成，只要稍加裝潢修飾就可以當老闆，可節省不少開店支出及縮減開店前的準備期，因此，也成為創業族的最愛的創業方式之一。翻開報章的分類小廣告中，時常會發現許多生意頂讓廣告，例如咖啡店、早餐店、餐廳、小吃店、花店，甚至是補習班，打電話去詢問頂店的理由都是藉移民、身體不佳……等之名，因而將其店面頂讓，且頂讓的費用乍聽之下也相當划算，怎能不令創業族怦然心動？
但你可曾想過，怎會有這麼好巧的事，打十通電話就有一半的人，說同樣的藉口，這背後是否也隱藏不為人知的陷阱？其實只要你花點心思研究，答案是很容易找到的，你可曾注意過，這些頂讓店的業別正是創業族最愛創業的行業。但最熱門的行業也意味著競爭激烈，許多人爭相投入之後，才發現其利潤沒有想像中那麼豐厚，甚至每個月還要自己貼錢，因此，才會忍痛將店頂出去，停止虧損、減少損失。
以咖啡店來說，是現在年輕人最愛創業的行業，因為年輕人覺得開咖啡店是一件相當愜意的事，能和朋友相聚、喝著咖啡，就可以輕輕鬆鬆賺錢，不用再聽老闆的使喚，自己當家做主，使致許多人創業新鮮人花了一大筆錢做裝潢、買設備……等，高高興興開店做生意，但是事實是殘酷的，投身之後才發現，開一家咖啡店不但要花費三、四百萬，每個月賺的錢僅夠支付費用，能賺的利潤也相當微薄，甚至有時還要自己貼錢，除此之外，店內的大大小小的事都得自己來，工作時間又長且也沒有週休二日，與之前朝九晚五及週休二的日子，相較之下真是天差地別，若是沒有做好心理準備的人，很容易就會半途而廢，這也是導致創業失敗率高達百分之九十的重要原因之一，有些人為了降低損失，只好將店低價的頂讓出去，以減少損失，而不知情的人還以為撿到便宜，殊不知自己從別人的手中接來的是燙手山芋而不是寶玉。
請注意：天下沒有白吃的晚餐，越是美好的事物，陷阱就越多！
另外，還有許多不為人知的頂店內幕，如有些店生意表面上看起來相當不錯，每天來的客人也很多，地點選擇的位置也不錯，但卻因為租金太高，所賺來的錢給了別人，要想回收可能等待很長的一段時間，等待不及的人也會想要把店讓出去，或者此行業已開始漸漸沒落，利潤大不如從前，有些聰明的頂讓人，會在此時將店頂出去，不僅可以大撈一筆、又可避免走向往後凋零之路，這絕非創業新鮮人可知曉的，頂店風險多的不可計數，經歸納後常見的有以下幾項：
1. 不實的頂讓藉口：頂讓人可能會以一些不真實的藉口，來說明其頂店予你的原因，例如：身體不適、搬家、移民之類的話語。所以在頂店的時候，你一定要仔細詳查是否有其他有礙商店經營的原因。像是有些行業的投資金額相當大，像現在上班族最愛出來開的咖啡店，其投資往往要花費三、四百萬以上，但若是選擇地點不對、人潮不多，很容易導致利潤不高、回收期拉長，有些頂讓人才會將店便宜頂讓出去，因此，想要頂店的人要多加注意才行。
2. 注意市場上是否出現危機：光看頂店人所提出之財務報表，不足以了解此行業之趨勢，可能其帳面上仍然有著漂亮的盈餘，但其實卻是在走下坡，無前景（如之前所提生命週期之衰退期行為），而聰明的頂讓人發現苗頭不對，便在店生意在巔峰時將店頂出去，頂讓人也很歡迎欲頂讓者來店裡看，沒經驗者查看下生意也相當不錯，而高價把店頂下來，事後才發現與期望相左，但這一點卻是外行人不易察覺的，因此頂店前，應要切實調查研究此行業之營運趨勢是否正在走下坡。
3. 房屋租金與契約的問題：有些店的生意表面上看起來很好，每天來店的客人也相當的多，地點座落的位置也相當的好，但還是有人想把店頂出去，原因何在？可解釋的原因或許是在租金方面出了問題，這樣的金店面相對著租金也是相當高，往往賺進來的錢有一大半都付了租金，剩下的一部分還要付薪資、雜費……等所剩的有限。另外，在頂店前一定要與房東確認租期、條件是否延續，有些租約已快要到期，房東可能會調漲甚至不再租給人，這些都必須事先了解，在了解承租條件後比較附近承租行情，才不會枉作冤大頭。而店的營業登記、水電、電話、瓦斯須請頂讓店主協助更換負責人。
4. 本身店的體質不佳：許多店雖然座落的位置不錯，但是店缺乏經營獨特性，沒有什麼吸引人的地方，生意當然也做不太起來，若將這樣的店頂下來，延續同樣的經營模式，其命運也很難跳脫關店一途，除非你將其重新改造成另一新的經營模式，否則即使再便宜也不建議將其頂下。
5. 頂讓加盟店的注意事項：如果你頂的是一間加盟店，其要注意的地方也不少，像加盟契約是否允許轉讓他人？需不需要與加盟店總部另訂新約？加盟條件是什麼？加盟店約束多，適合你的規劃及個性嗎？……等都須考量在內，以免與自己的期望背道而馳。
6. 人力資源的運用：近年來，服務業已躍升為主流，對於服務業而言，人力資源相當重要，而頂店時人力資源的品質與數量，也要仔細評估，有時可能會產生原有的人力資源大量流失的現象，以至於接手時找不到人力，而使得業務停擺，所以在人力資源方面，不得不注意才是。
7. 業務上的人脈：原有店主有其自己的人脈關係網路，而由於你剛接手，這些人脈一時無法建立，業務上的績效會有相當的影響，不要太一廂情願的以為原本的人脈會持續保持，應主動積極與這些業主打招呼，或換成本身的熟悉的班底，以避免業務銜接出現斷層。
8. 需注意機器設備及店面本身的好壞：在頂店時需要仔細去檢查設備或機器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤算著，頂店可以省去一大筆添購機器設備的費用，去看店面時只著眼於有哪些設備，也沒有仔細去查看這些設備的使用狀況、使用的年限還有多久、是否需要經常維護、維護費用是否很高、是否太過老舊……等。另外，也要注意其店面本身結構是否完好有無漏水，店面本身有無太多地方須整修，以免入主後還要花費一筆為數不少的修繕費。
9. 未付款的部分：頂讓人可能會隱瞞一些未付帳款，這些部分是你無法從財務報表中得知的，至於接手後才會出現狀況，不幸時還可能導致你幫人頂讓還要還債的慘事，根據法律規定，基於保障債權人的權益，如果交易是屬於生意轉讓的話，頂店者若不事先聲明，需接手之前的債項，包括經營收益的稅項、貨款……等。是否可稱得上是生意轉讓，必須依上手和下手所經營的生意的相關程度，如果兩者都是經營同樣生意，又用同一的店位經營，甚至是聘用同一批員工和經營同一班的客源的話，便是屬於生意轉讓了，即使經營者已經是完全的另一批人。因此，為了避免出現這樣的糾紛，在簽訂契約時，一定要載明債權的追溯期間、範圍及負責人。
10. 有無假帳的部分：報表與帳單的作假相當容易，過於漂亮的帳面，可能有問題！所以再頂店前須注意報表與帳單是否實在，別讓假帳沖昏頭。若是自己不清楚的，可以詢問較有經驗者，可避免一些無謂的風險。
頂讓店雖然可以快速開店，但創業者千萬不要貪圖方便、想一步登天，而隨意找一家店來經營，很容易落得賠了夫人又折兵的下場，若你決定要頂店時，也必須審慎地選擇，在頂店多都蒐集資料，如可以從報章雜誌網站中蒐集資料越多越好，並打電話聯絡店主詢問頂讓店面目前大略狀況，如店目前是營業中或歇業中、店面地址、頂讓原因、頂店費用，另外，一要親自去參觀頂讓店面，可多找幾個人一起去看，最好找此行業有經驗者，且可多去觀察幾次，最好能花點時間查看，在尖峰及離峰的時段都得去看一下，並要留意一下四周環境，做商圈地點評估分析。最後，決定要簽約時，一定要問清楚說明白，如是房屋契約、營業登記的轉讓、設備的好壞程度……等。口說無憑，一定要簽訂一份頂讓協議書，將資產清單、售讓權利範圍寫清楚，才能避免往後不必要的紛爭。
(本報內容摘錄自《1次開店就成功》、《開店智慧王》一書、寶瓶出版