2012年10月29日 星期一

981218介紹《養小錄》這本養生書

981218介紹《養小錄》這本養生書
文言文寫的,您可能沒有耐心看,書中重點摘要給大家:顧仲的 《養小錄》,反對「餔餟之 Pure5.5人」和「滋味之人」的做法,提倡飲食養身,而且標準也很具體,好用好水好吃糧,取尋常食物,不追求山珍海味;追食物求鮮、?aPure除臭襪銦B熟,求烹飪得法,飲食有節、有忌,追求有益無損,等等。本書是清代一本專門介紹家常飲食方法的較為全面的著作,它不同於 輕薄保暖,新時尚科技專門介紹烹飪方法的菜譜,舉凡原料採集、製作加工、儲存方法直至烹飪方法,都有詳細的介紹,因而是一本很講究實用的書。
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