咖啡因量標示明起上路 小心酗咖啡 不節制呵欠連天

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一點絕業務開發襪子穿太久會臭
咖啡因量標示明起上路 小心酗咖啡 不節制呵欠連天
紅黃綠 咖啡因量標示明起上路






【記者楊美玲/台北報導】
明天開始，國內11家連鎖咖啡通路將陸續配合消保會全面實施現煮咖啡，依「紅、黃、綠」3種顏色標示咖啡因高低，以提醒消費者注意自己每天的咖啡因攝取量，創下全球首例。
從明天8月1日起，消費者在星巴克、西雅圖、怡客、客喜康、丹堤、IS Coffee和85度C等11家咖啡連鎖店購買現煮咖啡時，就可以從價目表、點餐區或店內海報等處，清楚了解自己所點的咖啡有多少咖啡因含量，紅色代表咖啡因含量為300～200毫克或300毫克以上，黃色指100～200毫克，綠色為100毫克以下。
衛生署目前僅對含有咖啡因的包裝飲品，規定必須在產品包裝外標示咖啡因含量，但對於現煮的咖啡則沒有規範。消保會督導組劉清芳表示，雖然沒有任何法律強制規範，國內咖啡業者仍十分願意配合實施，以善盡社會責任。劉清芳說，這可以幫助民眾明白一天不可以喝超過3杯綠色標示的咖啡，才不會對健康造成傷害，因為咖啡因攝取過多，容易心悸和脾氣暴躁。
根據歐盟食物科學委員會的評估資料，每天咖啡因攝取量應在300毫克以下，才不致對健康造成不良影響。
【2006/07/31 聯合晚報】%26nbsp;
濃縮、美式、一般 咖啡因都差不多



消保會上午舉行咖啡標示記者會，多家連鎖咖啡業者未來將標示咖啡因含量，並提供消費者索取咖啡因含量資訊卡。記者蘇健忠／攝影



【記者黃玉芳/台北報導】
咖啡中的咖啡因含量，可能遠超過你的想像！台北市衛生局最近抽驗市售咖啡的咖啡因，發現不管是喝濃縮咖啡、美式或是一般熱咖啡，咖啡因濃度都差不多，而一杯480cc.的大杯美式咖啡，咖啡因攝取量可達到707毫克， 是每日建議量300毫克的兩倍以上！
喝咖啡是時髦文化，街頭的咖啡連鎖店也越來越多。台北市衛生局今年抽驗市面86件散裝咖啡的咖啡因含量，包括抽驗濃縮咖啡62件，美式咖啡13件，一般熱咖啡11件。抽驗結果顯示，各類咖啡的咖啡因濃度，都比去年的調查結果低，濃縮咖啡更較去年減少一半左右。
不過，北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，有些人誤以為喝一般熱咖啡的咖啡因濃度較低，濃縮咖啡可能比較高，衛生局的抽驗卻發現，每100cc.咖啡中，一般熱咖啡含咖啡因138.6毫克、美式咖啡含147.3毫克，濃縮咖啡含153.6 毫克，差異並不大。而且一般熱咖啡往往容量較為大杯，因此喝一般熱咖啡，反而會比喝濃縮咖啡還要攝取多的咖啡因。
例如某家連鎖咖啡店大杯美式咖啡，一杯480cc.，咖啡因含量高達707毫克。若是中杯360cc.，喝上一杯，咖啡因攝取量也有530毫克，而濃縮咖啡每杯100cc.，咖啡因攝取量為154毫克。
抽驗中也發現，丹堤美式咖啡、丹堤濃縮咖啡，90.5 度C的濃縮咖啡、以及歐威爾茶館的濃縮咖啡、客喜康的濃縮咖啡，每100cc.咖啡因的平均濃度，超過200毫克，甚至接近300毫克最高。
為了讓消費者直接瞭解咖啡因濃度，適度飲用，避免過量，行政院消保會及衛生署，明天起將推動「咖啡因含量紅黃綠標示」，紅色代表咖啡因含量為200~300毫克或300毫克以上，黃色代表咖啡因含量為100~200毫克、綠色代表咖啡因含量100毫克以下。當消費者飲用紅色標示的咖啡時，每日最好不得超過150cc
不過姜郁美也說，抽驗結果也發現，同一家連鎖咖啡業者不同分店的同品項咖啡，卻會有咖啡因的濃度不一的情形。西雅圖咖啡連鎖店每100cc.咖啡的咖啡因含量，竟相差150毫克以上。因此衛生局建議各家連鎖咖啡業者，可將現煮咖啡的製作流程標準化，以確保咖啡因標示的正確性。
【2006/07/31 聯合晚報】標示咖啡因 業者：勢必增加成本

【記者楊美玲/台北報導】
消保會要求國內咖啡連鎖業者就市售現煮咖啡以紅、黃、綠作咖啡因之標示，咖啡連鎖業者表示，勢必增加營運成本，但仍會配合執行，以善盡企業責任。
國內最大的咖啡連鎖通路統一星巴克 (Starbucks)，目前已在部分門市的調理區放上咖啡因含量標示宣傳單，預計明天起全省各門市將上路實施。
統一星巴克商品行銷部主管經理仲崇經表示，台灣是繼美國後唯一執行此規範，特別選擇在顧客花費最多時間等候的調理區，擺放此宣傳單，仲崇經說，不擔心標示咖啡因含量後，會導致營業額的下滑。
85度C行銷企劃部行銷總監楊欲奇表示，目前全省約有176家門市，明天起將在門市海報和點餐吧台等處作標示宣導，楊欲奇說，雖然會增加營運成本但仍要執行，目前店內所有的咖啡檢驗結果，以美式咖啡的咖啡因含量最高。
壹咖啡預計於年底才全面實施，而丹堤咖啡9月才會上路，三皇三家則預計下半年才開始實施，因消保會沒有強制業者實施，所以各家咖啡連鎖業者的實施時間和執行方式不同，但基於善盡社會責任之下，仍會全面配合實施。
【2006/07/31 聯合晚報】
小心酗咖啡 不節制呵欠連天

【記者黃玉芳/台北報導】
不喝咖啡就會拼命打呵欠，從一天一杯到兩、三杯？小心可能已經出現咖啡因成癮。
咖啡因含量標示明天上路，依據英國食品標準機構對咖啡因攝取量的建議，每人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克為原則，建議飲用紅色標示的咖啡時，每日最好不得超過150毫升。
不過不少人可能早就超過這個標準。台北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師陳宏達表示，如果一天沒喝就覺得怪怪的，或是本來喝一杯就能提振精神，後來卻得喝兩杯以上，可能就是咖啡因成癮。
由於咖啡因也是成癮物質，會刺激中樞神經，萬一過量，就可能出現心悸、精神亢奮、失眠、頭痛。嚴重的還會心律不整，要等幾個小時，咖啡因代謝後才會恢復正常。
陳宏達也說，除了咖啡中的咖啡因含量高，現在當紅的茶飲料，或是有些人泡老人茶當開水喝，一天下來攝取的咖啡因也很可觀。還有可樂中也含有咖啡因，給兒童喝可樂時要稍微留意。
台北市立聯合醫院松德院區成人精神科主治醫師劉宗憲表示，咖啡因成癮後，如果沒喝，就會出現昏昏沉沉，精神萎靡等戒斷症狀；國外文獻中，還有些人因為沒喝咖啡，造成工作、開車時發生意外。
因此劉宗憲說，成癮的民眾最好考慮「戒」咖啡。首先，不要靠咖啡提神，而且漸進式的減量，從一杯半減到一杯，減少對咖啡因的依賴。如果對咖啡因感受性比較強，下午或睡前都不要喝含咖啡因的飲料，免得引起交感神經亢奮。
【2006/07/31 聯合晚報】