印度貴族奶茶 香料脆餅、香蕉捲

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印度貴族奶茶 香料脆餅、香蕉捲
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瓦曼印度貴族奶茶專賣店第一家加盟店在台南市海安路成立，推出多項新菜色。記者陳俊文／攝影


【記者陳俊文／台南報導】
印度咖哩和奶茶是時下年輕人喜愛的餐飲美食，台南市瓦曼印度貴族奶茶專賣店開放加盟，第一家連鎖店在海安路成立，並推出香料脆餅、香料羊肉咖哩飯、起司香蕉捲等新菜色。
總店設於東安路的瓦曼印度貴族奶茶專賣店跨出連鎖經營的第一步，負責人簡金美表示，海安路是台南市人氣最旺的餐飲專區，因此第一家加盟店就選在民生路和海路交接口，試賣一個月來很受主力的年輕客層喜愛。
簡金美指出，除本店有名的印度咖哩飯、咖哩火鍋、印度果汁和印度茶點之外，配合新店開幕再推出以俗稱小茴香的「時蘿子」入味之香料羊肉咖哩飯。在印度茶點中，新增「起司香蕉捲」，以印度煎皮、香料、肉桂和起司一起調理，由於只烤不煎，不會油膩。
印度人喜愛吃的「香料脆餅」也是今年的新菜，脆脆的口感，有印度洋芋片之稱，食用時先將有泡泡的餅皮打一個洞，再放入以12種香料特調的調味料，是一款很有家鄉味的新點心，售價100元，電話06-2210889。
【2006/08/10 民生報】