生機減肥餐》義大利拖鞋麵包

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生機減肥餐》義大利拖鞋麵包
生機減肥餐》義大利拖鞋麵包2007/11/26 【聯合報／文／藍珮瑜】
色、香、味俱全，作法簡易、方便又健康。瘦身只能啃芹菜？與美食絕緣？其實懂得做簡單的生機料理，減肥還是可以吃到美味。
瑜伽可以雕塑身材，但若配合飲食，瘦身指數簡直可以破百。瑜伽老師洪光明對生機飲食很有一套，今天教導大家幾道DIY，瘦身男女備好食材，即可輕鬆完成，享用美食，身體零負擔。由於洪光明吃素，這些生機飲食特別注重蛋白質的攝取。洪光明說，義大利麵、蕎麥麵都是低澱粉、高蛋白；義大利麵的主成分杜蘭麥（durum），也是高蛋白的食物。
材料： 老麵糰麵包（福利麵包、city%26#39;super可買到）、橄欖泥（John%26#39;s Voga Living可買到）、番茄、九層塔
做法：
1.在麵包上抹上橄欖泥。
2.放上九層塔。
3.最後擺上對切的小番茄。