親子玩點心》牛角麵包布丁杯

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親子玩點心》牛角麵包布丁杯
親子玩點心》牛角麵包布丁杯2008/04/03 【記者吳雨潔／報導，記者高智洋／攝影】
牛角麵包變成布丁杯，還有冰淇淋可以吃，口感好特別喔。
材料：牛角麵包、全蛋4顆、鮮奶500g、糖75g、冰淇淋一球、葡萄乾少許
作法：
1.將鮮奶跟糖加熱，煮至沸騰。
2.牛角麵包切塊，裝入杯子中，再撒些葡萄乾。
3.全蛋打散，邊攪拌慢慢倒入熱牛奶中。再用篩子過濾蛋汁。
4.將濾過的蛋汁倒入麵包杯中，約停留20秒，讓麵包充分吸收蛋液。
5.烤箱預熱至180度。烤盤放水，隔水蒸烤麵包杯，約烤35分鐘，至表面上色。放一球冰淇淋在麵包杯上，再用些餅乾裝飾。