我超愛吃阿舍乾麵!

就是這幾包！聽說當初要等上好幾個月才拿得到的阿舍乾麵
這麼長久的等待真的沒讓我失望耶
煮了以後真的超好吃的！！


麵體是長這樣子的


乾麵要煮4分鐘喔！要注意喔～


很多人看這樣的包裝以為跟泡泡麵是一樣的
可是如果真的只用熱水來泡的話 可是不太好吃的<(￣ ﹌ ￣)>
所以一定要用滾水 要用瓦斯爐或者是電磁爐來煮喔(=^_^=)

看了口水都流出來呢耶(￣﹁￣)

P.S.我買了一箱的所有口味，可是我覺得地獄麻辣口味的乾麵超好吃的！其他的口味感覺都還好，給有興趣的朋友參考看看捏～不過地獄麻辣口味非！常！辣！，如果你在外面吃麵中辣就受不了的朋友們最好還是先考慮一下喔！


我要買：

外省乾麵-炸醬(5包入)

外省乾麵-辣味(5包入)

外省乾麵-麻醬(5包入)

外省乾麵-沙茶(5包入)

外省乾麵(不含醬)-5包

外省乾麵-地獄麻辣(5包入)

台南乾麵-原味(5包入)

台南乾麵(不含醬)-5包

給員工吃？ 牛肉麵店遭爆料回收菜

藝人陳志強父親陳週年開設的牛肉麵店，遭到民眾爆料，回收客人吃剩小菜再賣，影片被PO在網路上後，牛肉麵店老闆娘出面澄清，表示小菜是回收給員工吃的，沒有再賣給客人；但讓人質疑的是，既然是給員工吃，何必大費周章填補吃掉的部分，還用抹布把盤子擦拭乾淨，甚至擺盤的非常整齊，就像是要端給客人一樣。

老闆娘把盤子上的剩下的小菜，依照種類再分裝，用夾子夾一夾，賣相瞬間好了起來，還有其他廚房員工，忙著把剩菜分類擺盤，高雄這家牛肉乾麵店，遭到民眾爆料，業者拿回收小菜，再賣給客人。


大牛阿舍乾麵負責人劉苑卿：「我們就把(小菜跟托盤)放到旁邊去，放到旁邊這個就是，我們中午要吃的，就是這個意思，完全沒有動的小菜，我們就這樣子處理。」


令人質疑的是，既然員工知道吃的是剩菜，何必大費周章，就連老闆娘也親自動手，夾本該是當成廚餘的剩菜重新擺盤，而另一名紅衣員工，同樣先把裝有剩菜的盤子分開放，舔一舔手指頭，一把抓起剩菜，放到另一個空盤上，另一邊，黃色圍裙的女員工，把疊在一起的回收剩菜，直接用手撥到新的盤子裡，不夠的還拿另一盤剩料東湊西補，再用抹布仔細擦一擦碗盤汙垢，最後再整齊的擺回盤子上，看起來就跟一盤新的一樣，業者解釋，不攻自破，儘管衛生局上門稽查，沒有發現賣剩菜行為，但回收剩菜給員工吃，已經違反衛生條例，口頭勸導。


民眾：「很噁心耶，我們要走了。」記者：「你們還會再來嗎？」民眾：「當然是不會啊，希望是謠傳啦！」


藝人陳志強父親陳周年：「這間店我早就讓掉了，第一個跟我沒關係，第二個是這個員工在瞎搞的。」


這間牛肉麵店，其實是藝人陳志強的父親陳周年開的，在藝人光環下，不僅上過各大綜藝節目，還有眾多藝人合影宣傳，現在更是專門接陸團生意，在高雄頗具盛名。


而陳志強得知消息，趕緊透過經紀公司發聲明，表示並不知情，對演藝圈朋友也很抱歉，儘管業者否認回收，但細心裝盤等種種疑點，恐怕還是難讓民眾信服。

陸客套餐不划算！同名店遭殃 生意掉

遭到爆料回收小菜再賣的大牛牛肉麵，近來專門經營陸客生意，爆出負面新聞後，原本中午打算上門的陸客，全打了退堂鼓，只剩下一團進門；其實這間牛肉麵的特色，就是推出陸客套餐，以人頭計價1人150元，表面上看來便宜，其實訂價比一般散客的110元還要貴。至於同樣位在高雄還有一家同名的大牛牛肉麵，當初是老闆借出招牌給藝人陳志強的父親使用，現在生意也受到波及，業績下滑5成，讓老闆趕緊貼出告示澄清。

大牛牛肉麵老闆娘：「來來來。」


爆出回收剩菜再賣的牛肉麵店，一到中午用餐時間，一台又一台的遊覽車，照樣滿載著大陸觀光客前來，店家找來員工到外頭迎接，排成簡單的人牆，刻意不讓媒體接近，沒多久時間又來一台遊覽車，這回老闆娘搶先一步到遊覽車前說了幾句話，車上的陸客一個都沒下車，就開走了。


位在中正路這家大牛阿舍乾麵，每到中午店裡總是人潮滿滿，而且主要都是陸客，因為老闆和旅行社合作，推出陸客套餐專案，6人1桌6碗牛肉麵、6道小菜，1個人150元，看起來似乎很划算，但其實如果是一般民眾來吃，同樣6個人，1人1碗80元的牛肉乾麵，加上6盤30元的小菜，平均1個人只要110元，陸客來吃並沒有比較便宜。大陸觀光客：「很有自己的特色。」


近來專做陸客生意的大牛牛肉麵，在高雄頗具盛名，不過遭到投訴回收剩菜再賣的傳聞，卻也影響到另外一家位在四維路上同名的大牛牛肉麵。四維路大牛牛肉麵老闆劉啟芳：「生意掉了一半，客人打電話來，她說看到有黑心商店，那你們這家是不是？小姐，抱歉，我們這一家跟中正店完全沒有關係。」


老闆緊急在店面張貼告示，寫下本店與位在中正路的大牛牛肉麵無關，請顧客安心食用，甚至還拿出註冊商標，表明早在民國85年他就已經註冊，83年他在高雄開業，幾年後才把大牛這個招牌，借用給陳志強的父親，及一名薛姓合夥人來使用。


如今老闆深怕大牛這個的招牌背上惡名，影響在高雄經營18年的好口碑，現在劉老闆已經決定收回商標，避免再惹爭議。

豆漿店也漲！饅頭貴5成 小籠包賣90元

物價喊漲一個接著一個來，現在新北市永和知名豆漿店，部分商品也悄悄喊漲，像是小籠包一籠漲到90元，幾乎等於一碗牛肉乾麵價格，等於一顆就要11元；漲最兇的是饅頭，從10元漲到15元，漲幅高達5成，就有民眾一聽到漲價，直言下次不來了。




豆漿店店員：「你要熱的對不對？」





上門顧客絡繹不絕，新北市永和這家豆漿店，知名度不容小覷，現在部分商品卻悄悄喊漲。豆漿店業者：「因為市場什麼都漲啊！」





漲價的就是這個小籠包，原本一籠賣80元，現在漲到90元，漲幅12.5%，幾乎等於1碗阿舍乾麵價格，還有這杯豆漿，原本賣20元，現在也貴了5元，漲幅25%。





只是調漲的東西不只這幾樣，酸辣湯貴了5元，漲幅14%，鮮蝦蒸餃50元變60元，漲了2成，饅頭漲最兇貴5成，還有豆沙餅漲幅也有33%。
業者不僅貼出海報，強調價格實在Hold不住，門口還掛上其他品牌飲料價格，要顧客評評理，是不是漲價有理。



記者：「會不會覺得漲太多？」消費者：「有一點，現在叫公平會來查啊！看會不會漲太多。」記者：「那你以後還會來買嗎？」消費者：「今天知道要漲了，可能以後就會考慮。」





消費者似乎不買帳，實在是因為這家豆漿店價格，本來就不便宜，拿來跟其他豆漿店相比，同樣都是小籠包，其他店家一籠賣56元，平均一顆7元，知名豆漿店一顆卻要11元，足足貴了6成，還有豆漿也貴了25%，原本價格就貴現在又調漲，消費者這回恐怕真的吃不消了。

滋賀醬油作「黑拉麵」 打造特色美食

日本滋賀縣有拉麵業者，新推出一種用滋賀縣特產醬油做湯底的「黑色拉麵」，還邀請當地其他同業一同響應，要把這碗黑拉麵，打造成當地新的特色美食。




口感Q彈的粗麵條，配上日本滋賀縣特產醬油熬製的黑色湯底，配上大塊叉燒和日式麵麩，這碗黑壓壓的「湖國黑拉麵」，是滋賀縣當地拉麵店，今年春天才推出的新口味，黑色視覺震撼，與其他知名拉麵做區隔，目標成為滋賀縣新的特色美食。




「湖國黑拉麵」創始人：「一直以來我都覺得，滋賀縣好像沒有什麼代表性的在地美食。」




為了迅速幫這碗黑拉麵打響知名度，不少當地拉麵業者也一同加入推廣行列。拉麵店員：「這是本店的湖國黑拉麵。」




只要麵條配料和湯底，達到黑拉麵的基本條件，細微的味道變化，就能讓滋賀縣各家拉麵店自由發揮，這天又有其他拉麵業者親自上門，跟創始人學做湖國黑拉麵，最重要的黑色醬油湯底，可是這碗拉麵的精髓，當然不能馬虎。「湖國黑拉麵」創始人：「嘴中餘味和鹽味感覺不太夠，相較之下少了些，醬油的鮮味和吃完後的餘韻。」




經過指點，乾麵店老闆一回店裡，立刻重新調整湯頭，還多加進鰹魚增添獨特風味。拉麵店老闆：「讓您久等了，這是我們的『湖國黑拉麵』。」記者：「看來好好吃。」




現在湖國阿舍乾麵，也成為這間店的新招牌，多了鰹魚鮮味的黑色醬油湯頭，讓客人讚不絕口。顧客：「加了鰹魚的味道更美味，(湯頭)不像看起來那樣太濃，很好吃。」




滋賀縣拉麵業者齊心協力，要將這碗湖國黑拉麵，打造成當地頭號美食，吸引觀光客上門。

免費豆芽菜台灣賣「55元」 日拉麵店挨批

最近台灣掀起拉麵旋風，日本大型連鎖拉麵店一間間登台，衝著母店的名氣，才開幕就大排長龍，但有不少民眾上門後卻失望，原因就是號稱道地、原汁原味的拉麵，在日本佐料「醃漬豆芽菜」是整罐擺在桌上，免費供人隨意夾取，但在台灣，豆芽菜卻要收費，小小一碟要55元，一碟成本才5元的豆芽菜，日本母店免費，台灣卻當商品賣，讓網友罵翻天。




服務員：「謝謝光臨。」




日本知名乾麵店跨海到台灣，開幕才1星期，門口總是大排長龍，號稱從食材到內部裝潢，通通是日本原汁原味，卻有民眾吃了抱怨，問題就是這一碟小菜，方碟子裡一個掌心大小的份量，豆芽菜拌上叉燒肉絲，調成微辣口味，就列在菜單上的第一位，說是日本的必點招牌菜。




只是在日本，一樣的豆芽菜根本不用錢，一罐罐就擺在桌上，讓民眾自己夾，對照台灣一碟要收你55元，日本當成佐料，讓你吃到飽，許多網友就抱怨，豆芽菜要錢，花不下去，要收費很驚訝，50元更是讓人傻眼。




店員：「對不起喔，小心燙。」民眾：「這是什麼？」店員：「赤丸。」




號稱日本最道地正宗口味阿舍乾麵，不但少了必備的配菜「醃漬豆芽」，結帳時還要多加只有台灣才收的1成服務費，網友罵翻天，業者則說海外的店型、菜單，本來就會與母店有些不同，官網上也回應，其實只有日本當地的豆芽菜才不用錢，海外包括紐約、新加坡、首爾的店，都是要另外計費，人氣拉麵店挾著日本母店的名氣，旋風來台，也難免被放大比較。

5秒麵PK16翻店！ 拉麵魂湯頭對決

多家知名日本拉麵都在最近來台展店，掀起了一股拉麵風潮，不只拚名氣，有的業者拚的是特色，帶您來看這2家也都號稱道地日式風味，一家是以黑壓壓的大蒜湯做號召，最特殊的就在於只有0.25公分的麵條，只下鍋5秒鐘而已，時間和一般煮法差了18倍；另一家則是只賣一種拉麵，吃完麵以後，麵湯還要搭配五穀飯，傳統吃法吸引不少饕客，因此號稱一個座位，一天能翻桌16次。



京都拉麵店店員：「這是您的拉麵，請慢用。」




入口即化的叉燒，手工全麥麵條，還有濃郁湯頭，這是道地京都拉麵。京都拉麵店師傅田中隆匡：「(五穀飯)全部放進去。」記者：「飯是沾那個麵湯吃啊？」田中隆匡：「對啊，如果太濃的話，加高湯。」




濃郁的湯頭不是拿來喝的，吃完麵後，日本師傅推薦把特製柴魚片五穀飯加在湯裡，才是道地日式吃法，拉麵精髓「湯頭」，用的是日本空運來台的京都醬油和12種魚干，搭配豚骨熬煮20小時以上，麵條是當天現做。




起鍋後馬上下冰水降溫才能上桌，好口碑據說讓小店一個座位，可以輪16次客人。客人呂先生：「日式麵有它的風格，所以吃起來比較濃郁一點。」




客人呂小姐：「日式叉燒很厚實，味道很香。」




另一家日式拉麵名店，則是用「黑色」湯頭闖出名堂。日式乾麵店師傅：「1、2、3、4、5。」




號稱「5秒麵」，5秒就得起鍋，一般拉麵可是得煮90秒，縮短了18倍時間，因為「5秒麵」僅0.25公分寬，一比較就知道比一般來得細，為的是吸收招牌「黑魔油」。




日式拉麵店師傅育榮：「就是在一次錯誤的意外中發現(黑湯頭)。」記者：「怎麼說『錯誤的意外』？」育榮：「有一次火開太大，不小心燒焦。」




烏漆麻黑的湯頭，用的是大蒜和洋蔥，以及獨家秘方熬煮而成，日式阿舍乾麵各有招牌特色，吸引老饕挑剔的嘴。