紫蘇料理

紫蘇料理
紫蘇肉片：材料：里肌肉100公克、紫蘇2片、醬油1/2小匙、太白粉1/2小匙、鹽1/2小匙做法：1.將紫蘇洗淨切成細絲備用。2.將里肌肉切片，加入太白粉及醬油稍醃入味。3.起油鍋，將紫蘇及里肌肉拌炒至熟，加入鹽即可起鍋〈紫蘇可以生吃，也可用生拌的方式食用。紫蘇雞柳：材料：雞胸肉200公克、青紫蘇?保暖商品?0片、蛋白少許、炸油、鹽1/2小匙、酒1小匙、太白粉少許做法：1.雞胸肉斜切成條狀，加鹽、酒調味。2.紫蘇葉洗淨擦乾，捲成葉捲，切成細絲。3.雞肉條先沾太白粉，再沾打散的蛋白液，最後放入紫蘇葉絲拌勻。4.待鍋中油熱，將雞肉條炸熟，撈起放於吸油紙上吸去多餘油分即完成。紫蘇薄荷茶材料：紫蘇1.5錢、薄荷1 羽絨買氣冷.5錢做法：熱水沖泡約20分鐘，過濾後即可飲用。紫蘇葉果汁材料：紫蘇葉40克、胡蘿蔔100克、蘋果200克、糖水30CC、鹽少許、冰塊70克、碎冰塊110克做法：將紫蘇葉洗淨去梗備用，再將胡蘿蔔、蘋果浸泡洗淨約30分鐘後切小塊〈蘋果快可浸泡在鹽水中，以免顏色變黃〉。最後，將所有材料放入果菜機中拌打50秒即可。發熱衣紡織 r>